Sustainable food system - vn Archives

Tăng cường tính bền vững nông nghiệp thông qua Kết hợp Trồng trọt – Chăn nuôi: Bài học từ huyện Điện Biên

Kết hợp trồng trọt-chăn nuôii (Crop- livestock integration; CLI) thông qua trao đổi sinh khối giữa cây trồng và vật nuôi giúp tăng cường tính bền vững của các hệ thống canh tác hỗn hợp, cải thiện sản xuất, tính tự chủ, hiệu quả và tái chế. Bằng cách phân tích tính đa dạng và những thay đổi gần đây của các nông hộ và mô hình hóa các thay đổi trong thực hành CLI tiềm năng, chúng tôi đánh giá tác động của những thay đổi này đối với năng suất và tính bền vững của các nông hộ tại huyện Điện Biên, Tây Bắc Việt Nam. CLI giúp các nông hộ cải thiện nguồn thức ăn chăn nuôi và hiệu suất môi trường nếu áp lực lên tài nguyên đất vẫn ở mức tối thiểu. Áp lực cao lên đất đồng cỏ có thể buộc các hộ phụ thuộc vào chăn thả phải ngừng chăn nuôi ngay cả khi có chính sách hỗ trợ trồng cỏ. Nông lâm kết hợp (trồng cây ăn quả kết hợp trồng cây thức ăn thô xanh) có thể gia tăng nguồn thức ăn chăn nuôi và hiệu quả sản xuât của nông hộ nhờ các sản phẩm có giá trị cao, mặc dù vẫn đang ở giai đoạn thử nghiệm.
Kết quả cho thấy chính quyền địa phương cần tiếp tục phát triển các mô hình đổi mới để sản xuất và bảo
tồn nguồn thức ăn chăn nuôi và tận dụng phụ phẩm cây trồng, đồng thời đưa ra các chiến lược bổ sung
để hỗ trợ các hộ bị thiếu nguồn lực. Nghiên cứu đề xuất khảo sát các hệ thống sản xuất thức ăn chăn
nuôi mới và quản lý sinh khối giữa các nông hộ với tầm nhìn rộng hơn ở cấp huyện.

Participatory Rice Varieties Evaluation: Empowering Farmers Through Collaborative Assessment

How do Cambodian farmers choose the best rice for their local conditions and market needs? This video follows a participatory rice variety evaluation conducted in Preah Vihear province as part of an agroecology-based farming initiative. Together with farmers, researchers, and local stakeholders, the ASSET project tested 33 rice varieties to find those most suitable for rainfed and irrigated organic systems.

Discover how farmers assessed yield, taste, pest resistance, and climate resilience through an inclusive six-step method. Learn which varieties stood out—and how this approach empowers farmers to lead in sustainable seed selection.

Participatory Rice Varieties Evaluation: Empowering Farmers Through Collaborative Assessment

Key Questions Explored:
– Main criteria for new rice varieties
– How to use and multiply varieties
– Adaptation to current farming systems

Agroecology, through and beyond markets : The case of Khao Kai Noi rice in the Lao PDR

• In Xieng Khouang (XKH), farmers grow Khao Kai Noi (KKN) rice for self-consumption and surplus are mainly sold at local markets.
• The KKN-based farming system exhibits a range of agroecological characteristics on which initiatives such as Geographical Indication (GI) build to promote high-quality rice.
• Rice from XKH has a good reputation due to its organoleptic qualities but its sustainable features are not prized by customers.
• Knowledge about GI certification is low and the volume of KKN from XKH sold under GI certification is marginal.
• The agroecological characteristics of KKN-based farming system and their link to XKH territory have to be promoted to make it a showcase of sustainable food systems in Laos.

Agroecology Dialogue: A Driving Force for Food Systems Transformation in Laos

– The Lao Government recognizes sustainable food systems as central to national development goals. Agroecology policy and practice are the “head and hands” of sustainable food systems, with dialogue as the “heart” linking the two.
– National policies, including the Agriculture Development Strategy and Organic Agriculture regulations, largely support agroecological principles but implementation and enforcement remain uneven.
– Agroecological practices such as conservation agriculture, IPM, and organic markets have a 25- year history in Laos, though many rely heavily on external funding. New and existing dialogue platforms—such as the Sub-Sector Working Group on Agroecology (SSWG-AE), Lao Farmer Association, and ALiSEA —play a pivotal role in connecting policymakers, farmers, NGOs, and donors.
– Effective dialogue requires true exchange, not one-way presentations; it should identify concrete questions, ensure diverse participation, and strengthen multi-sector, multi-level engagement. Youth, women, ethnic minorities, and private sector actors are under-represented and need stronger inclusion measures.
– Organising dialogue well—through accessible venues, skilled facilitation, breakout sessions, and clear follow-up—builds trust and ensures knowledge translates into action.

Linking Agroecological Transition to Sustainable Food Systems at Territorial Level: Main Challenges in Xiengkhouang Province, Lao PDR

– Food system in Xiengkhouang province relies mainly on subsistence agriculture. Families mainly eat what they grow, and complete their diet with some wild food.
– The rapid shift toward commercial agriculture has improved the livelihood of the population but has also sustainability challenges : lack of dietary diversity, limited nature-based food production, vulnerability of small farmers, increased food safety risks.
– Agroecological initiatives implemented in the province do not fully address these issues.
– Specific research programs have to be developed to propose avenues to better link food system sustainability issues and the projects aiming at supporting the agroecological transition.