I research agricultural value chains with a focus on market linkages and sustainable production. I have studied the status of Geographical Indications for six products across regions in Vietnam. My work applies scientific theories to design context-specific interventions in agribusiness, agroecology, and e-commerce. Recently, I have expanded to nutrition research, aiming to improve consumer awareness and habits for better health outcomes.
Thi Sau Nguyen
Topics:
Landscapes:
Topics:
Land Use Systems:
Landscapes:
Publications
Tiêu đề
Overview of Urban Consumers’ Access to Safe Vegetables
Tác giả chính
Nguyen Thi Sau
Đồng tác giả
Nguyen Huu Nhuan, Nguyen Thi Duong Nga
Loại ấn phẩm
Scientific paper
Year of Publication
Số ISBN / ISSN
Vietnam J. Agri. Sci. 2025, Vol. 23, No. 4: 508-517
DOI Định danh đối tượng số (Liên kết cố định cho ấn phẩm khoa học)
Liên kết web
Tiêu đề
Studying the impact of e-commerce on the sustainability of food systems in Vietnam
Tác giả chính
Michaël Bruckert
Đồng tác giả
Olivier Lepiller, Denis Sautier, Nguyen Thi Tan Loc, Nguyen Thi Sau
Loại ấn phẩm
Book Chapter
Year of Publication
Số ISBN / ISSN
DOI Định danh đối tượng số (Liên kết cố định cho ấn phẩm khoa học)
Liên kết web
Tiêu đề
Analyses of the Potential Capabilities and Factors Affecting Vietnamese Fruit Exports
Tác giả chính
Nguyen Thi Sau
Đồng tác giả
B. H. Lee
Loại ấn phẩm
Scientific paper
Year of Publication
Số ISBN / ISSN
Journal of Agricultural, Life and Environmental Sciences, Vol.32, Special Issue, pp.255-267, 2020
DOI Định danh đối tượng số (Liên kết cố định cho ấn phẩm khoa học)
Liên kết web